RICETTE
Le ricette di una volta e le ricette di oggi, i protagonisti? I nostri prodotti. L’unico limite è la tua immaginazione!
COME…
Consigli e curiosità sul mondo dei salumi!
NEWS
Le ultime notizie del gruppo Martelli.
COME VIENE COTTO IL PROSCIUTTO COTTO?
Come viene cotto il prosciutto cotto? Ogni produttore ovviamente ha le sue ricette e metodi di produzione. Noi, da oltre 35 anni, utilizziamo la cottura sottovuoto, una tecnica che porta molti benefici in termini nutrizionali.
GRUPPO MARTELLI OTTIENE LA CERTIFICAZIONE “ANTIBIOTIC FREE”
Qui ti voglio, la nostra linea di salumi senza antibiotici è ora certificata antibiotic free
TORTELLI DI ZUCCA CON RAGÙ DI SALSICCIA
Hai mai provato i tortelli di zucca conditi con dell'ottimo ragù di salsiccia? Ecco la nostra ricetta tradizionale mantovana.
AGNOLI: LA RICETTA ORIGINALE MANTOVANA
I tortellini sono buoni si, ma hai mai provato quelli mantovani? Si chiamano “agnoli” e sono i protagonisti indiscussi dei pranzi di Natale mantovani.
COME PREPARARE IL SUGO ALLA SALSICCIA
Ecco come preparare un ottimo sugo (o ragù) con la salsiccia. Una ricetta versatile che può essere utilizzata per preparare svariati piatti.
Fatturato Gruppo Martelli 2021
Il Gruppo Martelli chiude il 2021 con un incremento del 10% del fatturato e un aumento dell'export del 60%.
Pollo con Feta
“Una proposta inedita che unisce delicatezza, sapore e leggerezza, adatta alle più diverse occasioni di convivialità”
GRUPPO MARTELLI TORNA AD ANUGA 2021
GRUPPO MARTELLI TORNA AD ANUGA 2021 CON I SUOI PRODOTTI 100% “MADE IN ITALY” Dal 9 al 13 ottobre, Martelli sarà protagonista ad Anuga presso lo Stand D042 Hall [...]
IL TRAMEZZINO VENEZIANO
4 IDEE PER I TUOI TRAMEZZINI SFIZIOSI I tramezzini non sono altro che due fette di pane morbido, rigorosamente senza crosta, farciti solitamente con affettato [...]
PROSCIUTTO COTTO: TIPOLOGIE E CARATTERISTICHE
Esistono diversi tipi di prosciutto cotto. Ma quale scegliere? Ecco una guida pratica e veloce alla scelta del prosciutto cotto migliore.
COME CONSERVARE IL PROSCIUTTO CRUDO
Ecco alcuni consigli per conservare il prosciutto crudo nella maniera corretta in mondo da preservarne la freschezza ed evitare sprechi.
COME CONSERVARE IL PROSCIUTTO COTTO
Ecco alcuni consigli per conservare il prosciutto cotto nella maniera corretta in modo da preservarne la freschezza ed evitare sprechi.
ARROSTI DI POLLO E DI TACCHINO MADE IN ITALY
Per rispondere alle richieste dei consumatori, maggiormente indirizzati verso prodotti free form e made in Italy, abbiamo pensato sette proposte di arrosti di pollo e di tacchino. Si tratta di prodotti cotti a vapore e poi arrostiti al forno, ottenuti da carni 100% italiane disponibili sia al taglio sia in vaschetta.
MARTELLI DONA UN DEFIBRILLATORE
Per la gestione e il contenimento dell’emergenza da Covid-19 anche Martelli Salumi ha voluto sostenere il nostro territorio donando un monitor defibrillatore alla U.O.C Cardiologia degli Ospedali di Schiavonia di Monselice.
IL GRUPPO MARTELLI ARRIVA IN GERMANIA
I nostri prodotti arrivano in Germania! Grazie all’accordo con due operatori locali specializzati nella distribuzione di prodotti alimentari italiani in Germania, è nata la Martelli Deutschland.