Filière

Nous savons ce que nos animaux mangent, nous savons comment nos hommes travaillent. La culture de l’abattage et de la charcuterie vont de paire avec la qualité des matières premières, pour vous indiquer des parcours alliant savoir et saveurs dans un équilibre parfait. Notre cœur et nos mains restent cependant ceux d’un artisan: nous aimons notre terre, la qualité de nos matières premières, la grande compétence et le savoir-faire d’autrefois – autant que la gestion technologique des processus, les contrôles automatisés et la grande capacité de production. Nous aimons penser que nous avons réuni l’histoire d’hier avec l’industrie de demain…