Nous présentons le jambon cuit de haute qualité « Dei Colli », obtenu par la transformation et la cuisson de cuisses de porc fraîches. Il a un goût doux et une saveur riche grâce à l’utilisation habile d’extraits aromatiques et au long processus de cuisson à la vapeur. Dei Colli figure dans le manuel des produits sans gluten de l’Association italienne de la maladie cœliaque.