Jambon de San Daniele
avec os
La préparation du jambon San Daniele parfait demande plus d’une année et nous suivons toutes les étapes avec amour et dévouement: le salage, le pressage, le repos et l’affinage se déroulent sous l’œil vigilant de nos maîtres affineurs. C’est pourquoi notre Jambon San Daniele est si doux, moelleux et parfumé.
Valeurs nutritionnelles
| Energia | 1145kJ/275kcal |
| Grassi | 19g |
| di cui acidi saturi | 6,5 1g |
| Carboidrati | 0g |
| Zuccheri | 0g |
| Proteine | 26g |
| Sale | 4,4g |
La spécification AOP du jambon San Daniele est très stricte: elle demande l’utilisation de cuisses de cochons italiens sélectionnés, du sel et le microclimat précieux de San Daniele del Friuli. Chez Martelli, nous n’autorisons qu’un seul ajout: la passion.
Sans gluten
Sans allergènes
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DISOSSATO
PRESSATO
DISOSSATO
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