I tramezzini non sono altro che due fette di pane morbido, rigorosamente senza crosta, farciti solitamente con affettato e formaggio spalmabile oppure maionese, con forma triangolare o arrotolata. 

In particolare in Veneto il “tramesin” viene molto apprezzato e diventa protagonista dei più golosi aperitivi, accompagnato uno Spritz o un’ombra di vino. Il tramezzino veneziano si distingue inoltre per la sua forma tonda e la farcitura molto abbondante. Ne esistono tuttavia di diverse forme, rettangolari, arrotolati. Vengono tipicamente consumati freddi ma non è infrequente vederli scaldati al momento.

Come farcire i tramezzini?

Ecco 4 idee per i tuoi tramezzini sfiziosi, perfetti per un aperitivo, un pranzo veloce o un semplice spuntino.

Come conservare i tramezzini?

I tramezzini vanno conservati in un luogo fresco in quanto contengono ingredienti sensibili al calore, come affettati, salse oppure uova. Inoltre è fondamentale sigillarli con carta trasparente. Se conservati correttamente possono essere consumati anche il giorno dopo.